Kto kupuje zdrową żywność?

Sklepy ze zdrową żywnością od lat cieszą się dużą popularnością. Możemy korzystać z oferty sklepów stacjonarnych, internetowych oraz robić zakupy w dużych supermarketach na działach ze zdrową żywnością. Popularność tych sklepów wynika z faktu, że masowo produkowana żywność jest coraz gorszej jakości. Jednocześnie rośnie wiedza zdrowotna przeciętnego obywatela, jesteśmy coraz bardziej świadomi tego co jemy i jak to wpływa na nasze zdrowie. Polacy szukają więc sklepów, gdzie mogą kupić warzywa i owoce z ekologicznych upraw czy prawdziwe soki owocowe. Coraz częściej czytamy także skład produktu na etykiecie i nie godziny się na zakup, który szkodzi naszemu zdrowiu. Typowy sklep internetowy ze zdrową żywnością oferuje nam: zioła, bakalie, soki, miody, przyprawy, pasty kanapkowe i zdrowe słodziki. W takich sklepach zaopatrują się także osoby, które lubią zdrową i nowoczesną kuchnię i potrzebują kupić mąkę kokosową, ryżową albo amarantus albo bio ciecierzycę. Coraz większa liczba konsumentów woli zapłacić więcej ale mieć pewność, że spożywa zdrową żywność.